Esta es una
propuesta del Instituto Catalán del Corcho (Icsuro) y que está apoyada
por el Instituto del Corcho, la Madera y el Carbón (Iprocor)
ECOticias.
Entidades y empresas del sector corchero extremeño y catalán han
acordado colaborar en un proyecto para la certificación de la huella de
carbono en los tapones de corcho, y que "permitirá acreditar" que el
balance de emisión de CO2 a la atmósfera es negativo, teniendo en cuenta
la cadena de producción del tapón, del bosque a la bodega.
Esta es una propuesta del Instituto Catalán del Corcho (Icsuro) y
que está apoyada por el Instituto del Corcho, la Madera y el Carbón
(Iprocor) en Extremadura con el fin de que las empresas extremeñas se
involucren en el proyecto.
El Icsuro, junto con el Instituto de Ciencia y Tecnología
Ambiental de la Universidad Autónoma de Barcelona, ha desarrollado una
metodología de cálculo para evaluar la emisión de carbono en el proceso
de la cadena de producción del tapón de corcho, desde la extracción de
la materia prima en el campo hasta el acabado final, según ha informado
el Gobierno de Extremadura en nota de prensa.
"IMPORTANTE APORTACIÓN" DE EXTREMADURA
La colaboración del sector extremeño en el proyecto es
"importante" pues una gran parte del corcho que se utiliza en las
industrias corcheras catalanas procede de Extremadura.
Por su parte, el Instituto del Corcho, la Madera y el Carbón
Vegetal se ha comprometido a realizar la validación de los datos de las
empresas extremeñas, en su mayoría preparadoras de corcho; lo que
permitirá la evaluación de la primera parte del proceso, que comienza
con la extracción del corcho en el campo. La validación de estos datos
por parte de Iprocor no tendrá coste alguno para las empresas
extremeñas.
La participación en este proyecto supone un paso más para la
promoción del corcho como producto ecológico, frente al uso de otro tipo
de tapones en los que el balance es positivo en cuanto a la emisión de
gases de efecto invernadero. El balance negativo en la emisión de CO2 en
el tapón de corcho es también una garantía para la industria del vino,
en la que también se ha empezado a trabajar en la certificación de la
huella de carbono de las botellas.
El director del Icsuro, Manel Pretel, presentó el proyecto de
validación de la huella de carbono del corcho en una jornada de trabajo
que se ha celebrado en Extremadura, y en la que han participado el
director general de Iprocor, Germán Puebla; el presidente de la
Asociación Sanvicenteña de Empresarios del Corcho (Asecor), Andrés Gilo;
el secretario general de la Asociación de Empresarios del Corcho de
Cataluña (Aecork), Sergi Sabrià; el secretario general de la
Confederación Europea del Corcho (Celiege),; Joao Rui Gomes Ferreira; y
el presidente de la Comisión Ejecutiva de la Red de Territorios
Corcheros, Lluís Medir; además de responsables de una veintena de
empresas corcheras extremeñas.
CAMPAÑA DE COMUNICACIÓN
Por otra parte, el secretario general de la Asociación de
Empresarios del Corcho de Cataluña (Aecork), Sergi Sabrià, dio a conocer
una propuesta de campaña de comunicación de promoción y valorización
del tapón de corcho como sistema de calidad y mejor cierre para las
botellas de vino, y para la que solicitó la participación de las
empresas corcheras extremeñas.
En su presentación, Sabriá enfatizó que "éste es un momento
crucial y muy importante para posicionar al corcho como indiscutible
mejor sistema de cierre para los vinos y cavas".
A mediados de 2011, el sector corchero español cerró un compromiso
de 300.000 euros con el Ministerio de Industria de Madrid para llevar a
cabo una campaña de promoción del corcho financiada un 50% por el mismo
Ministerio y el otro 50% por el propio sector industrial. En dicha
reunión el sector extremeño se comprometió a participar activamente en
la campaña.
SYSTECODE
En esta reunión también se trataron otros temas de interés para el
sector, y en el que coinciden las dos agrupaciones empresariales
extremeña y catalana (Asecor y Aecork), como la necesidad de revisar
algunos requisitos recogidos en la última versión publicada en 2011 del
Código Internacional de Prácticas Taponeras (CIPT).
En esta última versión se han incluido las novedades aprobadas
para el sistema de certificación establecido en Systecode (primer
sistema de certificación para empresas del corcho).
Al respecto, el director general de Iprocor, Germán Puebla
defendió la importancia de Systecode para el sector corchero sin bien
las empresas deben ser atendidas en su requerimiento de flexibilidad
para poder adaptarse a la normativa, argumentó.
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